蚌怎么样(蚌的简介)

安徽，简称“皖”，省名取当时安庆、徽州两府首字合成，是中华人民共和国省级行政区。省会合肥。位于长江三角洲地区 ，中国华东地区，介于东经114°54′—119°37′，北纬29°41′—34°38′之间，东连江苏，西接河南、湖北，东南接浙江，南邻江西，北靠山东，总面积14.01万平方千米。安徽濒江近海，有八百里的沿江城市群和皖江经济带，内拥长江水道，外承沿海地区经济辐射。地势由平原、丘陵、山地构成；地跨淮河、长江、新安江三大水系。安徽省地处暖温带与亚热带过渡地区。淮河以北属暖温带半湿润季风气候，淮河以南为亚热带湿润季风气候，南北兼容。 安徽省是长三角的重要组成部分，处于全国经济发展的战略要冲和国内几大经济板块的对接地带，经济、文化和长江三角洲其他地区有着历史和天然的联系。安徽文化发展源远流长，由徽州文化、淮河文化、皖江文化、庐州文化四个文化圈组成。2020年，安徽省全年地区生产总值38680.6亿元，比上年增长3.9%。

上篇我们对安徽省淮南市进行了介绍，想必大家对淮南市有了一定的了解，今天我们开始介绍第六站蚌埠市，感谢大家的点评！

想了解之前的文章大家可以我，阅读我的往期内容，谢谢大家！

1.城市介绍

蚌埠，简称“蚌”，别称珠城，安徽省辖地级市，安徽省重要的综合性工业基地 ，全国性综合交通枢纽 ，区域性中心城市 ，合肥都市圈成员 ，合芜蚌自主创新综合配套改革试验区 ，中国（安徽）自由贸易试验区蚌埠片区 。蚌埠地处中国华东地区，长江三角洲西部，安徽省东北部，淮河中游，中国南北地理分界线秦岭—淮河一线。境内以平原为主，南部散落丘陵。属北亚热带湿润季风气候与南温带半湿润季风气候区的过渡带。途径蚌埠的铁路线主要有京沪铁路、淮南铁路、京沪高速铁路、合蚌高速铁路。史载蚌埠“古乃采珠之地”，故素有“珍珠城”的美誉，素有禹会诸侯地，淮上明珠城之称。1947年1月1日，蚌埠正式设市，为安徽省第一个设市的城市。蚌埠是淮河文化发祥地之一，距今7300年前双墩文化遗址出土的刻画符号，被确认为中国文字的重要起源之一。

蚌埠市幅区属黄淮海平原与江淮丘陵的过渡地带，处于江淮分水岭的末稍。境内以平原为主，南部散落丘陵；地面西北倾向东南，自然坡降为万分之一左右。蚌埠属北亚热带湿润季风气候与南温带半湿润季风气候区的过渡带，兼有两个气候带的特点。季风显著，四季分明，气候温和，雨量适中，光照充足，无霜期较长。但因处在中纬度，冷暖气团活动交锋频繁，且变化大，加之降水集中，常有旱、涝气候灾害发生，对农业生产有一定影响。

2.美景

张公山公园

张公山公园位于蚌埠市西南部，总面积72公顷，是市内最大的公园。1973年始建，1983年正式开放。公园由张公山和化陂湖（现更名张公湖）组成，湖中有半岛。园内山水相映，景色秀丽。湖岸曲折，遍植垂柳；山坡苍松翠柏，曲径通幽；山顶建有望淮塔。园东部建有游船码头、半山茶社、水上餐厅、水榭长廊等；还有苏州园林风格的园中园，内建淮河碑林、酒楼等。园西部有动物园；园北大门西侧辟有儿童乐园，有“玩童”、“母子羊”、“春雨”等雕塑。

蚌埠市博物馆

蚌埠市博物馆坐落于龙子湖西侧市民广场，市政府以南，是一座以展示蚌埠古代历史、近现代城市发展史以及淮河历史文化为主题的综合性博物馆。原址位于蚌埠市科学文化宫，2015年迁入现址。现址建筑外观取意于“大禹劈山导淮”，总建筑面积3.4万平方米，展厅面积约1.2万平方米，馆内设有: “孕沙成珠--蚌埠历史文化陈列”、“流动的文明--淮河历史文化陈列”、“记忆流年--蚌埠市非物质文化遗产展”、“铲释天书--考古体验厅”、“翰墨丹青--馆藏书画作品展”和“梳影宝鉴--馆藏精品铜镜展”等几大特色陈列。

龙子湖风景区

龙子湖风景区位于安徽省蚌埠市龙子湖区境内，为国家AAAA级旅游景区、国家级生态示范区和省级风景名胜区。主要由龙湖、曹山、雪华山、西芦山及锥子山组成，大体呈三山夹一湖的独特地貌。根据地理位置、地貌及景观特征，龙子湖风景区划分为北湖景区、南湖景区、西芦山景区、锥子山景区等四大景区。

津浦大塘

津浦大塘位于安徽蚌埠市市中心，原为修建津浦铁路取土留下的水塘。解放后经全面治理，1958年辟为公园，称大塘公园，总面积6.9公顷，其中水域面积3.4公顷。1999年，经重新规划改造后，改名为珠园。2016年11月30日，根据前期向市民发出的公园名称征集令，公园的新名称已经确定，珠园今后将更名为“津浦大塘”公园。

3.美食

湖沟烧饼

说到蚌埠最有名的小吃，那肯定是蚌埠的烧饼夹里脊，说到烧饼夹里脊，那就不得不说到蚌埠的另一个美食——湖沟烧饼。

湖沟烧饼，又名马蹄酥，出产自蚌埠市固镇县湖沟镇。湖沟烧饼以小麦面粉、芝麻为原料，用多道工序制作而成，外脆里嫩、香酥可口，是蚌埠的招牌美食之一。

据了解，固镇湖沟镇上的烧饼世家黄姓乃祖传手艺，相延多代，并且授徒传艺，可以说是历史悠久了；改革开放后，湖沟烧饼凭借较好的口味，相继打进了北京、南京、上海等地，深受好评。

沱湖螃蟹

谁是第一个吃螃蟹的人，小编不知道，但是小编知道蚌埠五河的沱湖螃蟹好吃，沱湖螃蟹膏丰肉满、味道鲜美，而且沱湖螃蟹还是国家地理标志产品。

五河沱湖养螃蟹的历史由来已久，据了解明朝就有沱湖螃蟹养殖的记载，沱湖螃蟹“青壳、白肚、金爪、褐螯”，体色纯正，体格健壮有力。

成蟹壳肉盈实，膏脂丰腴，蟹肉微甜、味鲜，蟹壳薄而脆钙质含量高，喜欢吃海鲜的朋友来蚌埠，除了吃大蚂虾，必须还得尝一尝五河沱湖的螃蟹，做一个敢吃螃蟹的人。

沙沟西瓜

夏天就要到了，又到了一年一度的吃西瓜季节，说到西瓜，那就不得不提一下蚌埠怀远的沙沟西瓜了，皮薄、沙瓤、汁多、味甜，这就是沙沟西瓜。

怀远石榴砀山梨，沙沟西瓜甜到皮，这句老话不少老蚌埠人应该都知道，足以说明怀远沙沟西瓜有多好吃。

蚌埠怀远县沙沟村是两合土的沙土地，土质特别适宜栽植西瓜，虽然沙沟西瓜比市场上西瓜略贵一点，但仍然供不应求，有喜欢吃西瓜的朋友，来蚌埠了一定得尝一尝沙沟西瓜，做一个合格的吃瓜群众。

老任桥牛肉

前面给大家介绍了蚌埠固镇的湖沟烧饼，如果你再想吃点肉，那小编再给你介绍固镇的另一个美食——老任桥牛肉，这牛肉肉块清爽，入口易嚼而又不失劲道；汤汁浓厚，口味甘醇，饮后齿颊留香。

老任桥牛肉主要出自蚌埠市固镇县任桥镇桥东村，桥东村是一个回民聚居村，村里有条河影响出行，清朝时一任姓尼姑化缘架了一座石桥，因此，人们就把这座桥称为“任桥”。

桥东村的回民都擅长牛羊屠宰，主要牛肉为主，于是在耕种土地的同时，杀牛也成了桥东人的主要生计，任桥车站称任桥，桥东则被称为“老任桥”，同此，由他们宰杀出的牛肉也就被称之为“老任桥牛肉”了。

老任桥牛肉的清炖牛肚绷，被很多食客称之为人间美味，许多外地人慕名而来，品尝后赞不绝口，从而使老任桥牛肉声名远播，享誉大江南北。

蚌埠大蚂虾

夏天除了吃西瓜，还有什么吃喝最搭，蚌埠人肯定会想到啤酒配龙虾，龙虾蚌埠人喜欢叫大蚂虾，味道鲜美，营养丰富。

据说，蚌埠是第一个吃蚂虾的城市，在上世纪七八十年代，蚌埠人就开始吃蚂虾了，蚌埠的餐饮业也开始研制蚂虾的制作方法，从开始的在锅里煮，炒，到现在的煮，炸，炒，焖。

在蚌埠市区有一条蚂虾街，每到夏天，蚂虾街都是人山人海，你可以去那里自己挑选活的蚂虾，然后让店家烹制，很快就可以吃到正宗的蚌埠蚂虾。

今年蚌埠龙虾特别便宜，甚至做好的才100块钱就能买10斤，如果你喜欢吃虾，这个夏天可要抓住机会，吃过瘾了。

烧饼夹里脊

“老板，来个烧饼夹里脊。”在蚌埠逛各种小吃街，你基本上都能听到这句话，它是现代蚌埠饮食文化的典型代表，深受年轻人喜爱。

烧饼夹里脊初创于上世纪九十年代的蚌埠，是由烧饼、里脊肉、酱料等组合而成的一种小吃。酱料看似毫不起眼，实际却十分讲究，最正宗的味道为甜咸辣三味。

正宗的烧饼夹里脊为一个烧饼对折里面夹里脊，现在很多都是模仿汉堡，用两个烧饼来夹里脊，如果你想吃正宗的蚌埠烧饼夹里脊得去油烟弥漫，葱香油响的铁皮车旁，来蚌埠，不吃个烧饼夹里脊，那等于白来了。

雪园汤圆

如果你不相信四个汤圆就可以让你吃饱，那你一定没有吃过蚌埠的雪园汤圆，这是小编这辈子吃过最大的汤圆，从来不知道汤圆可以这么大，这个蚌埠特色小吃，软糯可口、十分香甜。

蚌埠雪园小吃是蚌埠的老字号，配方独特，用料考究，厨艺精到，创始人为上世纪五六十年代蚌埠雪园小吃部张成文，雪园小吃距今传承已经近六七十年了，在2007年被列入蚌埠市非文化遗产。

如果你来蚌埠，吃早餐建议你去尝一尝雪园的酒酿浑汤四喜汤圆、大碗鲜肉馄饨等，保证你和别处吃到的汤圆和馄饨味道不一样。

濠城吉祥饼

除了前面介绍的湖沟烧饼，蚌埠固镇还有一个饼，那就是蚌埠市固镇县濠城的小吃吉祥饼，这个饼就厉害了，曾经是朝廷贡品，挂过金匾，号称“天下第一饼”。

濠城吉祥饼最早叫金钱饼，形体仅1公分左右，可能是世界上最小的饼，这饼体虽小，却有大来历，明朝皇帝朱元璋回老家凤阳时吃过赞不绝口，并觉得金钱饼这名字太俗，遂取之谐音改叫“吉祥饼”，并御赐金匾，上题“天下第一”。

吉祥饼俗称绿豆饼，是筛选淮北大绿豆，经浸泡、去壳、拐糊、淋糊、摊烙、荫晾等多道工序，手工精制而成，可炒可油炸，既可以是农户家常小菜，也可以是酒店待客佳肴，来蚌埠在饭店一般也都能点到这个天下第一饼。

怀远石榴

说起蚌埠怀远，除了上面已经介绍过的沙沟西瓜，还有一个水果那就是怀远石榴，子白莹澈如水晶，果实大如碗，皮黄而透红，粒精赛玉米，明洁如珍珠，肉肥核细，汁多味甘，简单来说就是清甜可口、非常好吃。

怀远石榴是蚌埠市怀远县特产，国家地理标志保护产品，并入选了中国农业品牌目录。因为蚌埠地处南北分界处，怀远县的气候兼有南北方气候特点，非常适宜石榴的生长 。最近几年，不少石榴都打着怀远石榴的旗号销售，导致怀远石榴名声受损，如果想要吃到正宗的怀远石榴，要么托怀远的朋友帮忙，要么就亲自去怀远的石榴园采摘。另外，怀远的石榴酒也非常不错，是过节送亲朋好友的不二礼品。

杜广兴板鸭

板鸭是南方地区名菜，北方很少见，大家可能都知道全国有四大品牌板鸭分别是江苏南京板鸭、江西南安板鸭、福建建瓯板鸭、四川建昌板鸭，但在蚌埠也有这个美食——杜广兴板鸭。

杜广兴板鸭是蚌埠特色美食之一，由五河县养鸭专业户杜广兴把自养肥嫩鸭加工成板鸭。据说，宰杀前20小时就将鸭停食，仅喂清水，保证肉质细嫩、味道鲜美，来蚌埠想尝一尝本地特色的，不要错过了，应该很解馋。

4.名人事迹

常遇春

常遇春（1330年—1369年），字伯仁，号燕衡，南直隶凤阳府怀远县（今安徽省蚌埠市怀远县）人。元末红巾军杰出将领，明朝开国名将。

元顺帝至正十五年，归附朱元璋，自请为前锋，力战克敌，尝自言能将十万众，横行天下，军中称常十万，官至中书平章军国重事，兼太子少保，封鄂国公。洪武二年，北伐中原，暴卒军中，年仅四十，用宋太宗丧韩王赵普故事，追赠翊运推诚宣德靖远功臣、开府仪同三司、上柱国、太保、中书右丞相，追封开平王，谥号忠武，配享太庙。

年羹尧

年羹尧（1679年—1726年），字亮工，号双峰，中国清朝名将。原籍凤阳府怀远县（今属安徽），后改隶汉军镶黄旗，清代康熙、雍正年间人，进士出身，官至四川总督、川陕总督、抚远大将军，还被加封太保、一等公，高官显爵集于一身。他运筹帷幄，驰骋疆场，曾配合各军平定西藏乱事，率清军平息青海罗卜藏丹津，立下赫赫战功。公元1724年（雍正二年）入京时，得到雍正帝特殊宠遇。但翌年十二月，风云骤变，他被雍正帝削官夺爵，列大罪九十二条，于公元1726年（雍正四年）赐自尽。

林之望

林之望（1811年－1884年），字伯颍，亦字远村，安徽怀远县河街人。为清季末叶本县重要历史名人、诗人、高级官员之一。祖籍福建莆田，明末因避沿海倭寇之乱而内迁，先家凤阳，后来怀远。数代书香门第，所谓“九龙世泽”。祖父晋奎公，以萃科官贵州司马，品学兼优，素为乡里称颂，文章锦绣，收载《本朝百二名家集》，事迹见诸《皇朝经世文编·循吏传》，著有《洗蓬仙馆诗·文集》等。父名士佑，庠生，淡泊明志，隐逸不仕，生平著有《绵汾潇湘诗赋》等。

蒋济

蒋济（188年—249年5月18日），字子通，楚国平阿（今安徽省怀远县常坟镇孔岗）人，曹魏重臣，四朝元老。历仕曹操、曹丕、曹叡、曹芳四代，官至太尉，为曹魏出过不少有价值的建议。 蒋济在汉末出任九江郡吏、扬州别驾。后被曹操聘为丹杨太守，不久升任丞相府主薄，西曹属，成为曹操的心腹谋士。魏文帝继位之后出任右中郎将。魏明帝继位之后出任中护军，封侯关内。曹芳继位之后，出任领军将军，封昌陵亭侯，又任太尉。正始十年（249年），蒋济随司马懿诛杀曹爽之后，晋封都乡侯，同年卒，谥曰景侯。

朱能

朱能（1370年－1406年），字士弘，怀远（今安徽怀远）人，明朝初期名将。

朱能早年任燕山中护卫副千户，随燕王征漠北，骁勇善战。他在靖难之役期间夺取北平九门，先后击败耿炳文、李景隆，在灵璧俘虏平安等南军名将，收降十万南军，累功至左军都督府左都督，封成国公，加太子太傅。

永乐四年（1406年），朱能担任征夷将军，征讨安南，不幸病死于军中，追封东平王，谥号武烈。

5.诗词歌赋

咏蚌埠 王保玉

淮畔珠城通九州，天涯过客每停留。

酒当塞北淋漓醉，景带江南旖旎幽。

能上高楼欲望意，还调至味到珍馐。

天然一幅画图里，游子缘何乐不休。

长相思·淮河情 徐兴华

淮水流，涡水流，流到珠城染绿疇。千船拥码头。

水悠悠，情悠悠，水养黎民春复秋。万家歌满楼。

登张公山望淮塔 符皓东

登临远眺兴悠悠，千里淮河一望收。

遍市琼楼浮眼底，满山翠柏接洲头。

旅车往返如梭掷，游客纷纭似水流。

愧我才疏描不尽，花香鸟语笑声稠。

垓下古战场 丁玉群

九州逐鹿项刘争，垓下重围十面兵。

百里征尘天地暗，至今犹闻马嘶声。

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