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原标题：每日支付宝小鸡答题：一般来说同样条件下煮出来的鸡蛋剥壳越困难说明鸡蛋4月13日
现在玩蚂蚁庄园的小伙伴们应该有非常多吧，那么每天出现各种题目这些题目我们未必全都知道答案是什么，那么只有答题正确我们才能够领取到饲料，所以我们在答题的时候就需要谨慎了，其实想要知道答案非常简单的哦，只要关注小编的文章即可哦，下面小编就来给大家分享下一般来说同样条件下煮出来的鸡蛋剥壳越困难说明鸡蛋4月13日，告诉大家今日答题的答案是什么哈。
一般来说，同样条件下煮出来的鸡蛋，剥壳越困难说明鸡蛋越新鲜
放置时间越久
正确答案：越新鲜
答案解析：
鸡蛋的蛋壳主要是与内膜和蛋白的紧密程度有着密切的关系。
蛋白的酸性是影响蛋白质与壳膜附着力的最主要的因素。鸡刚下的鸡蛋PH值在7左右，这时的内膜与蛋清的附着力最大，所以煮熟的鸡蛋最不容易剥壳。鸡蛋最好是用温水煮熟，然后先放进冷水里快速冷却一下，后将鸡蛋放在桌上用手轻轻的揉压，把它的壳揉成小块就好剥了。
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